خدماتنا

فن الضيافة،
في كل صوره

من حفل الزفاف إلى الاستقبال الدبلوماسي، تُولي دار رحّال كل مناسبة العناية ذاتها، عنايةً نسجتها خبرةٌ متوارثة جيلاً بعد جيل.

أحد عشر تخصصاً

جميع خدماتنا

المعرفة والضمانات

فرقة واحدة،
تخصصات متعددة

المطبخ العالمي والمطبخ المغربي العريق والحلوى الرفيعة: يُعهد بكل تخصص إلى طاهٍ متفرّغ له، تحت إدارةٍ واحدة جامعة. وبهذا التخصص الدقيق نصون المستوى ذاته من الإتقان عبر جميع الأساليب، من مأدبة البروتوكول إلى مائدة العرس.

  • معايير النظافة وسلامة الغذاء HACCP

    إجراءات دقيقة مطابقة لمعايير HACCP، من التحضير إلى لحظة التقديم.

  • الرقابة الصحية الدورية

    المطابخ والمعدّات وسلسلة الإنتاج خاضعة لرقابةٍ منتظمة ومتواصلة في كل مرحلة.

  • المتابعة الطبية للفرق

    طاقم المطبخ والقاعة يخضع لمتابعةٍ طبية منتظمة، وتحاليله محدَّثة باستمرار.

  • سلسلة التبريد المتحكَّم فيها

    نقلٌ في درجة حرارة موجَّهة ومضبوطة، داخل المغرب كما في فعالياتنا خارجه.

مشروعك

الدار تُجيب
على مشروعك

كل مناسبة تبدأ بحوار. صِفوا لنا فعاليتكم، وتعود إليكم دار رحّال بعرضٍ مصمَّمٍ خصيصاً يليق بمكانتها.

راسلنا ‹