Nos Prestations
L'art de recevoir,
sous toutes ses formes
De la cérémonie de mariage à la réception diplomatique, la Maison Rahal Maître Traiteur compose chaque prestation avec le même soin, celui d'un héritage transmis depuis 1946.
Onze disciplines
Toutes nos prestations
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Corporate & Entreprises
Séminaires, lancements de produit, galas d'entreprise, la rigueur de la Maison au service de la marque.
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Réceptions Diplomatiques
Dîners de gala, sommets internationaux, la Maison au service du protocole.
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Mariages & Cérémonies
La célébration des jours qui comptent, portée par l'art de la table marocaine.
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Gastronomie
Cuisine marocaine ancestrale et répertoire international, portés par une brigade de chefs spécialisés.
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Pâtisserie Orientale
L'art de la haute pâtisserie marocaine : pièces d'amande et de fleur d'oranger, douceurs de cérémonie.
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Buffets & Galas
Buffets de prestige pour réceptions ouvertes, générosité et raffinement.
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Cocktails Dînatoires
Réceptions debout, bouchées salées et mignardises dressées comme un grand dîner.
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Art de la Table
Vaisselle de prestige, nappage, verrerie, argenterie, la table qui donne le ton avant le premier plat.
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Aménagement & Décoration
Scénographie de l'espace, fleurissement, dressage, la Maison compose l'écrin.
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Traiteur Particuliers
Réceptions à domicile, dîners familiaux, le même soin apporté au cercle privé.
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Service Plus
Accueil, sécurité, propreté, la Maison assure le dispositif complet de l'événement.
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Savoir-faire & garanties
Une brigade,
plusieurs expertises
Cuisine internationale, gastronomie marocaine, haute pâtisserie : chaque registre est confié à un chef dédié, sous une même direction. Cette spécialisation permet de tenir le même niveau d'exigence sur tous les répertoires, d'un dîner de protocole à une table de mariage.
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Hygiène & sécurité alimentaire
Process conformes aux normes HACCP, de la préparation au service.
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Contrôles sanitaires réguliers
Cuisines, matériel et chaîne de production soumis à des contrôles suivis.
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Suivi médical des équipes
Personnel de cuisine et de salle suivi médicalement, analyses tenues à jour.
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Chaîne du froid maîtrisée
Transport sous température dirigée, sur site comme à l'étranger.
Votre projet
La Maison répond
à votre projet
Chaque prestation commence par une conversation. Décrivez votre événement, la Maison Rahal Maître Traiteur revient vers vous pour composer une proposition sur mesure.
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